Την Τετάρτη 24 Νοεμβρίου 2021, πραγματοποιήθηκε η τελετή αναγόρευσης του Δημάρχου Ιωαννίνων, ομότιμου καθηγητή της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Μωϋσή Σ. Ελισάφ σε επίτιμο διδάκτορα του Τμήματος Ιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Η παρουσίαση του έργου και της προσωπικότητας του τιμωμένου έγινε από τον Πρύτανη του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών καθηγητή Μελέτιο-Αθανάσιο Κ. Δημόπουλο, ο οποίος μίλησε για την προσφορά του στην ιατρική επιστήμη και στον πάσχοντα συνάνθρωπο, ενώ στάθηκε ιδιαίτερα και στο αξιοσημείωτο ερευνητικό του έργο, το οποίο, όπως τόνισε, παρήχθη σε ένα περιφερειακό εκπαιδευτικό ίδρυμα. Επίσης, τον χαρακτήρισε «χαρισματικό δάσκαλο», κάνοντας ειδική αναφορά στο διδακτικό του έργο στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, ενώ μίλησε και για τη συμμετοχή του στα κοινά, με αποκορύφωμα την εκλογή του στη θέση του δημάρχου Ιωαννίνων. «Η σημερινή αναγόρευσή σας σε επίτιμο διδάκτορα αποτελεί ένα μήνυμα κυρίως για τους νέους μας, ώστε να αντιληφθούν την ιατρική ως έναν δρόμο εντιμότητας, ακαδημαϊκού ήθους και δυνατότητα πολύπλευρης προσφοράς με δράση και επίκεντρο τον άνθρωπο», κατέληξε.